CHRIS LAKE

Back to: News
March 17, 2013
Follow News

Canes and Casks: Elkton vineyards know what’s in a name


There’s a simple reason we give names to wine regions: We aspire to produce high-quality wine in the environs and want to protect its identity.

F--- --- -r--k h-v- b--- c----c--- w--h -p-c-f-c l-c------ ---c- --c---- h----ry. L-w- h-v- b--- ----bl--h-- -- ---y c----r--- -- pr---c- -h- h-r---g- --- pr-f---b-l--y -f w-ll-k--w- -gr-c-l--r-l pr---c--. -- -- -x--pl-, -h- Fr--ch p-rl------ -- -h- 15-h c----ry ----bl--h-- - --cr-- pr---c---g -h- -------y -f R-q--f-r-, - -h--p’- --lk bl-- ch---- fr-- -h- ----h -f Fr--c-. ---c- -h-- -h- Fr--ch h-v- r-f---- -h--- l-w- ---- -h- -pp-ll----- -’-r-g--- c---rôlé-, - c-r--f-c----- gr----- by -h- -------l g-v-r----- f-r w----, ch-----, b----r-, --- --h-r -gr-c-l--r-l pr---c--. -- --r-p-, ---y c----r--- --cl----g ---ly, -p---, G-r---y, P-r--g-l, ----r-- --- -w--z-rl--- h-v- ----l-r -y----- f-r -h- pr---c---- -f -gr-c-l--r-l pr---c--.

Wh-l- -h- --r-p--- ----l f-r -----g w--- r-g---- h-- b-c--- - -y---- -f l-w- -h-- r-g-r---ly c---r-l- -h- ----f-c--r- --- --l- -f ----r-------lly w-ll-k--w- pr---c--, -h- ------ ------ h-- ---p--- - --r- g---r-l --- -f r-l-- -- ------fy w--- r-g----. --r ---r-c-- V---c-l--r-l -r-- ----g------ -- g-v-r--- by r-l-- ----bl--h-- -- -h- ------ ------ --p-r----- -f -h- -r----ry’- -lc-h-l --- --b-cc- --x --- -r--- B-r---. -h--- g-y- -r- -h- --x c-ll-c--r- wh- k--w wh-r- -ll -h- g--- ---ff -- ----. B--r, w--- --- -p-r--- -r- -ll r-g-l---- by -h-- -g--cy.

--r -w- w-----k-r- -- -lk--- h-v- g--- -hr--gh -h- l--g-hy pr-c--- -f --f----g - r-g--- --- ---k--g -ppr-v-l fr-- -h- b-r---. -- - r---l-, -- --rch 7, j--- 10 --y- -g-, -h- -lk--- -r-g-- ---r-c-- V---c-l--r-l -r-- b-c--- -h- 17-h --- -- b- -ppr-v-- f-r --r -----.

-h-- -ppr-v-l pr-c--- ---r--- w--h -h- --b------- -f - p------- fr-- --ch--l L---- -- b-h-lf -f h----lf --- -h- -w--r- -f --v-- --h-r -lk--- -r-- v---y-r-- w--h-- -h- pr-p---- -r--. -h- b-r--- r-q--r-- -h- p------- -- --cl--- v-r---- p--c-- -f --f-r------ -b--- -h- 74,900--cr- -r-- b-- -h- ---- --p-r---- w-- “- --rr---v- ---cr-p---- -f -h- f----r-- -f -h- pr-p---- v---c-l--r-l -r-- -h-- -ff-c- v---c-l--r-, --ch -- cl-----, g--l-gy, ---l, phy--c-l f----r--, --- -l-v-----, -h-- --k- -h- pr-p---- v---c-l--r-l -r-- ------c--v- --- ------g---h -- fr-- --j-c--- -r--- ------- -h- pr-p---- v---c-l--r-l -r-- b-----ry.”

C--gr---l------ -r- --- -- -r. L---- --- h-- c-ll--g---. -h-y h-v- -------r---- -h- --b----- -- pr---c- h-gh-q--l--y w--- -- --r -r--. -h-y h-v- g-v-- cr----c- -- -h- cl--- -h-- “--- -- --- l-c----- -- -h- --pq-- R-v-r --- --ly 36 --l-- fr-- -h- P-c-f-c -c---, -h- g--gr-phy -ll-w- f-r - --r--g --r--- --fl---c- w--h ---ly --- br--z-- --- f-g p----r----g ---- -h- --pq-- R-v-r V-ll-y ... (-h--) g-v-- -lk--- --- ---q-- cl----- – c--l, --r----- --- ---p-r---.”

-h-- -- -h- c----------- -f -ff-r-- b-g-- -- -h- --rly 1970’- wh-- K-- -h------, - f-r--r ----r-c--r -- --pq-- C-------y C-ll-g-, b-g-- gr-w--g w-rl--cl--- c--l cl----- P---- ---r -- w----f-c--g b--ch l--- -w- --l-- ---- -f --w-. L--’- --c--r-g- -h- 12 c----rc--l v---y-r- -w--r- wh- -r- f-r---g 96.5 -cr-- -f w-rl--cl--- w--- gr-p-- -- c------- -- --p-r- -- gr------- --- h-lp -h-- pr----- -h- -------y -f --- --r r-g---’- -gr-c-l--r-l pr---c--.

Chr-- L-k- -- -h- --r-c--r -f -h- ----h-r- W--- --------- -- --pq-- C-------y C-ll-g-.

Chr-- L-k- -- -h- --r-c--r -f -h- ----h-r- W--- --------- -- --pq-- C-------y C-ll-g-.

Explore Related Articles

Trending in: News

The News-Review Updated Mar 18, 2013 01:07PM Published Mar 17, 2013 12:04AM Copyright 2013 The News-Review. All rights reserved. This material may not be published, broadcast, rewritten or redistributed.