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November 10, 2012
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Extension Spotlight: Everyone is thankful when the stuffing is safe

Did you know that not only can turkeys fly, but they can blush? Were you aware that by rotating its head, the turkey has a

--r- --rk-y -r-v--: B-- Fr--kl-- f-v-r-- -h- ----v- w-l- --rk-y -v-r -h- b-l- --gl- -- -h- -------l b-r- -f -h- ------ ------.

-- -- B--’- ----, -h- --rk-y ---ll ---r- --b---. F-r --, -h- -rg----- c----r- --- --ly -- -h- pr-f-rr-- r-c-p- f-r ---ff--g, b-- -l-- -- -h- q------- “-- ---ff -r --- -- ---ff?”

-h-- ----- --’- ---- -- g-- --r---- -b--- --rk-y ---ff--g --f--y.

R-g-r-l--- -f -h- --gr------- -r r-c-p-, pr-c------- ---- b- f-ll-w--. -- -v-----f- -h-r------r -- --------l, f-r -x--pl-.

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-f y-- ch---- -- ---ff -h- --rk-y, y-- ---- --- -- -v-----f- -h-r------r -- ch-ck -h- ----r--l ---p-r---r- -f -h- b--h -h- --rk-y --- ---ff--g. -- w--h -h- ---ff--g, -h- ---p-r---r- -f -h- wh-l- --rk-y ---- r--ch 165 --gr---; ch-ck by g-----g - r-----g -- -h- ----r---- p-r- -f -h- -h-gh. -- --- r-ly -- -h- p-p--p ---p-r---r- ----c---r -h-- --y c--- -- y--r --rk-y.

-- ---ff--g - --rk-y, r----b-r -h-- --r- -- --- b----r. L-gh-ly f-ll -h- c-v----- w--h ---ff--g --x. -- --k-- - --gh-ly p-ck-- b-r- --- l--g -- r---- -h- ---p-r---r- -- - --f- l-v-l. R---- -h- --rk-y ---------ly -f--r ---ff--g. - ---ff-- --rk-y -h--l- --v-r b- r-fr-g-r----.

---‘- b-y - fr--h --rk-y -h--’- -lr---y b--- ---ff--. B-c--r-- --l--ply r-p--ly, --k--g -h-- pr---c- - --f--y h-z-r-.

-f y-- b-y - fr-z-- --rk-y -h-- h-- b--- ---ff--, k--p -- fr-z-- ----l --’- r---y -- c--k. B- --r- -- b-y --ly --rk-y- -h-- h-v- -h- -.-. --p-r----- -f -gr-c-l--r- -r ----- --rk -f ---p-c---- -- -h- p-ck-g--g.

R-fr-g-r--- -ll c--k-- f---- w--h-- -w- h--r- -f r---v--g fr-- h---, wh--h-r -h--’- -h- -v-- -r ---v- --p. -f -h- b-r- h-- b--- ---ff--, r---v- -h- ---ff--g r-gh- -f--r c--k--g. -h- ---ff--g ----- -- b- r-fr-g-r---- -- ---ll, -h-ll-w c-------r- -h-- -ll-w r-p-- c--l--g. Fr--z- -- -f y-- ---’- pl-- -- --- -- w--h-- --- -- -w- --y-.

W--h h---- -h-r--ghly w--h ---p --- w---r b-f-r- --- -f--r h---l--g r-w p--l-ry. -- --- w--h p--l-ry; -h-- -c----r- b-c--r-- -h-- --y c---------- --h-r f----. (Pr-p-r c--k--g k-ll- b-c--r-- -h-- --y b- -- r-w p--l-ry.)

R---v- pl----c wr-p fr-- -h-w-- --rk-y. R---v- g-bl--- --- --ck fr-- -h- b--y --- --ck c-v-----. Cl--- -h- w-rk -r-- w--h h--, ---py w---r, -h-- ------z- -- by w-p--g -h- -r-- w--h - --l----- -f - ----p--- -f chl-r--- bl--ch -- - q--r- -f w---r. W--h --r-y c-----g b--r--, k--v-- --- --h-r -q--p---- w--h h--, ---py w---r.

F-r --r- -----l-, v---- -h- ---gl-- C----y --- -x------- --rv-c- w-b---- -- -x-------.-r-g-------.---/---gl--/f---. Cl-ck -- “r-c-p-- --- p-bl-c------” f-r --w-l----bl- P-F f-l--.

-h-r-- H-pk--- --- --l--- K-ll-y -r- -----r f--- pr---rv-r v-l-----r- f-r --- -x------- --rv-c- -f ---gl-- C----y. -h- -x------- -ff-c- c-- b- r--ch-- -- 541-672-4461.

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The News-Review Updated Nov 10, 2012 11:07PM Published Jan 6, 2013 09:17AM Copyright 2013 The News-Review. All rights reserved. This material may not be published, broadcast, rewritten or redistributed.